.fontana soave

TENUTA SANT'ANTONIO, MEZZANE DI SOTTO, VENETO

Fontana Soave Bianco   12.50%         DOC         2009         0,75 l

90% Garganega, 5% Trebbiano Soave, 5% Chardonnay

 

Farbe: Strohgelb mit grünliche Reflexe, Duft: frisches, blumiges Bouquet, weiße Blumen, Weinrebe oder Sambuca, reife und weiße Früchte wie Apfel und Birne, Geschmack: frisch mit starker Säurekomponente aber auch gute Ausgewogenheit, mit einem gefälligem Mandel Nachgeschmack. Vorspeisen, leichte Pastagerichte aber auch Risotto und Saucen, Fisch, insbesondere Süßwasser Fische, Gerichte mit Eier, weißes Fleisch.

Erst bei Tisch entkorkt; optimal bei 10-12 °C, in langgestielten, mittelgroßen Tulpengläsern ohne Ausbuchtung serviert.